Mohn-Topfenkuchen Ein Stück österreichische Mehlspeiskultur – saftig, cremig & wunderbar beruhigend! Kuchenrezepte gibt es wahrscheinlich tausende – und ja: Viele davon schreien nach Aufmerksamkeit. Schokolade hier, Glasur dort, noch eine Schicht und noch ein Topping. Und dann gibt es Mohnkuchen. Er wirkt auf den ersten Blick unscheinbar. Dunkel, zurückhaltend, ohne große Geste. Doch genau darin...Read More

Heidelbeercrumble mit Haselnüssen – eine köstliche Kombination Warm, knusprig, nussig – einfaches Ofendessert mit Wildheidelbeeren und gerösteten Haselnüssen Wenn die Heidelbeeren reif sind und süß duften, ist Crumble-Zeit. Dieses einfache Dessert bringt mit wenigen Zutaten viel Genuss auf den Tisch – warm aus dem Ofen mit einem Löffel Crème fraîche oder Vanilleeis ist es kaum...Read More

  Steirischer Kernölaufstrich – eine Variation Cremig, nussig, typisch steirisch, aber doch anders Es gibt Rezepte, die sind so einfach, dass man sie fast übersieht – aber gerade diese kleinen Dinge machen oft den größten Eindruck. Dieser Aufstrich gehört für mich dazu. In wenigen Minuten gemacht, aber voller Aroma: würzig, weich, nussig – und natürlich...Read More