Es erwartet dich: Die Gewürzwelt Indiens

Die indische Küche lebt von der Kunst, Gewürze harmonisch zu kombinieren. Schärfe, Tiefe, Frische und Wärme verschmelzen zu unvergleichlichen Geschmackserlebnissen. Gemeinsam entdecken wir klassische Zubereitungsarten, lernen den Umgang mit Gewürzen und tauchen ein in die Vielfalt indischer Gerichte.

• Du lernst, wie Currys, Dips und Fingerfood authentisch und ausgewogen zubereitet werden.
• Wir arbeiten mit traditionellen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander, Garam Masala, Kurkuma und Chili.
• Du erhältst wertvolle Tipps zur Präsentation und zum Kombinieren von Speisen für festliche Anlässe.

Menü-Beispiele

• Knusprige Teigtäschchen (Samosas) mit würzigen Füllungen
• Feine Currys mit Fisch, Fleisch oder Gemüse
• Aromatische Dips und Chutneys
• Selbst gebackenes indisches Fladenbrot
• Vegetarische und vegane Spezialitäten mit intensiven Gewürznoten

Hinweis: Menü variiert saisonal und je nach Marktangebot.

Für wen der Kurs ideal ist

Für alle, die ihre Gäste mit außergewöhnlichen Aromen überraschen möchten, für Genießer exotischer Küche, für Teams auf der Suche nach einem besonderen Kochevent und für alle, die die indische Küche praxisnah und genussvoll kennenlernen wollen.

Inklusive

• Mehrstündiger Kochworkshop
• Gemeinsames Essen
• Aperitif, Wein und antialkoholische Getränke
• Rezeptmappe zum Mitnehmen

Häufige Fragen

Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein. Der Kurs ist so aufgebaut, dass Einsteiger und Fortgeschrittene gleichermaßen Freude daran haben.

Gibt es vegetarische oder vegane Optionen?
Ja, die indische Küche bietet eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten.

Kann der Kurs als Event gebucht werden?
Ja – ideal für private Feiern, Firmen- oder Teamevents, auch als In-House-Variante.