Es erwartet dich: Die Vielfalt der Curry-Küchen

Currys sind so vielfältig wie die Regionen, aus denen sie stammen. In diesem Workshop tauchen wir ein in die Welt
aromatischer Gewürzmischungen, frischer Kräuter und unterschiedlicher Schärfegrade.

• Du lernst den richtigen Umgang mit getrockneten Gewürzen und wie durch Rösten, Mahlen und Kombinieren Tiefe entsteht.
• Gemeinsam stellen wir individuelle Currypasten her – abgestimmt auf Region, Zutaten und persönlichen Geschmack.
• Wir entdecken Currys aus Indien, Thailand, Sri Lanka, Indonesien und Malaysia und vergleichen ihre typischen Aromen.

Menü-Beispiele

• Aromatisches indisches Curry mit frisch gerösteten Gewürzen
• Cremiges Thai-Curry mit Kokosmilch und Kräutern
• Feuriges Curry aus Sri Lanka mit intensiver Würze
• Indonesisches oder malaysisches Curry mit komplexer Gewürzbasis
• Vegetarische und vegane Curry-Varianten mit saisonalem Gemüse
• Süßer Abschluss – ein passendes Dessert nach so viel Würze

Hinweis: Menü variiert je nach Saison, Marktangebot und Gruppenzusammensetzung.

Für wen der Kurs ideal ist

Für alle, die tiefer in die Welt der Gewürze eintauchen möchten: Hobbyköche, Curry-Liebhaber,
neugierige Genießer sowie Teams, die ein kommunikatives und genussvolles Kochevent erleben wollen.

Inklusive

• Mehrstündiger, geführter Kochworkshop
• Alle Zutaten und Küchengeräte
• Getränke (Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke)
• Gemeinsames Essen
• Alle Rezepte zum Mitnehmen

Häufige Fragen

Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein. Der Kurs ist so aufgebaut, dass Einsteiger wie auch erfahrene Hobbyköche profitieren.

Gibt es vegetarische oder vegane Optionen?
Ja. Currys lassen sich hervorragend vegetarisch oder vegan zubereiten.

Kann der Kurs als Teamevent gebucht werden?
Ja – sowohl in unseren Locations als auch als In-House-Event bei Ihnen vor Ort.