Es erwartet dich: Ursprünglich & aromatisch

Viel Gemüse, Hülsenfrüchte, aromatische Kräuter, hochwertiges Olivenöl und erntefrische Zitrusfrüchte bilden die Basis dieser ehrlichen Küche.

• Du lernst traditionelle süditalienische Gerichte aus einfachen, hochwertigen Zutaten.
• Entdecke, wie wenige Komponenten Tiefe, Fülle und Authentizität erzeugen.
• Erfahre, wie Meer, Sonne und Boden den Geschmack Süditaliens prägen.

Menü-Beispiele

• Sizilianische Caponata mit Auberginen & Zitrusnoten
• Pasta mit Fenchel, Sardinen & Wildkräutern
• Kichererbsen- oder Linsengerichte nach traditioneller Art
• Fisch oder Fleisch in mediterraner Kräuterkruste
• Frisches Gemüse aus dem Ofen mit Olivenöl
• Süßes Finale mit Zitrusfrüchten

Hinweis: Menü variiert saisonal und je nach Marktangebot.

Für wen der Kurs ideal ist

Für alle, die ehrliche mediterrane Küche lieben, den Ursprung von Geschmack verstehen wollen und Freude an einfachen, kraftvollen Gerichten haben. Ideal für Genießer, Kochbegeisterte und als gemeinsames Erlebnis im Team.

Inklusive

• Mehrstündiger Kochworkshop
• Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke & Espresso
• Gemeinsames Essen in entspannter Atmosphäre
• Rezeptmappe für zuhause

Häufige Fragen

Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein – die Rezepte sind bewusst einfach gehalten und für alle Erfahrungsstufen geeignet.

Ist der Kurs auch als Teamevent möglich?
Ja – der Kurs eignet sich hervorragend als gemeinsames Kocherlebnis, sowohl bei uns als auch als In-House-Event.