Menü-Beispiele

• Käferbohnenvelouté mit Wollschweinlardo-Crostini
• Knuspriger Biosaibling, Ajvar-Polenta und Gemüse
• Krautstrudel mit Wollschweingrammeln
• Kürbiskrokantparfait mit Waldbeeren
• …und mehr…..

Hinweis: Das Menü variiert saisonal und je nach Marktangebot.

Für wen der Kurs ideal ist

Für Genießer, die steirische Küche lieben, regionale Produkte bewusst einsetzen wollen oder als Team ein genussvolles, bodenständiges Kochevent mit modernem Twist erleben möchten.

Inklusive

• Getränke
• Gemeinsames Essen in gemütlicher Runde
• Alle Rezepte & Produktempfehlungen

Häufige Fragen

Ist der Kurs für Einsteiger geeignet? Ja. Wir kochen so, dass Einsteiger und Fortgeschrittene gleichermaßen profitieren – mit klaren Handgriffen und praktischen Tipps.

Gibt es vegetarische Alternativen? Auf Wunsch passen wir einzelne Gänge vegetarisch an (z. B. Pilzragout statt Fleisch). Bitte bei der Buchung angeben.

Kann der Kurs als Teamevent gebucht werden? Ja – in einer unserer Locations oder als In-House-Event bei Ihnen vor Ort (nach Absprache).